Carotenoides fortalecem os ossos

É o que afirma um estudo publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition. Os pesquisadores sugerem que abrir espaço para esses pigmentos no cardápio, mais especificamente para o licopeno, protegeria a coluna lombar da mulherada e a bacia dos homens, evitando seu desgaste. “As propriedades antioxidantes dos carotenoides inibem o efeito oxidativo no esqueleto”, explica Shivani Sahni, uma das autoras. “Acreditamos que aumentar a ingestão de frutas e vegetais com a substância é uma forma de se prevenir contra a osteoporose.” E o caqui, claro, entra como opção.