Mil e uma utilidades

1. Armazena glicose para abastecer o organismo quando não há comida por perto

2. Produz a bile, o suco que ajuda a digerir a gordura da refeição, e a uréia, substância que participa da eliminação de toxinas pela urina

3. Processa álcool, medicamentos e outros compostos

4. Fabrica e recicla o colesterol, além de proteínas, como os fatores de coagulação do sangue e a albumina, que participa do equilíbrio de líquidos no corpo

Adeus, gordura!
Tudo o que engorda pode, sim, emagrecer. Com as células que habitam o fígado não é diferente. A regra número 1 para expulsar as moléculas gordurosas do interior dos hepatócitos é cultivar um cardápio menos calórico. “Deve-se reduzir o consumo de carboidratos e restringir a ingestão das gorduras trans e saturada”, orienta Edson Parise, que também preside a Associação Paulista para o Estudo do Fígado. Em suma: vá devagar com massas e afins, aposte nas carnes mais magras e evite produtos industrializados. Para fechar, seja um esportista, no mínimo, quatro vezes por semana. Essa tática não só faz perder peso como minimiza a resistência à insulina, permitindo que os hepatócitos desovem a gordura para fora da glândula.