Quiz: faça a escolha certa

A jornalista especializada em nutrição da revista SAÚDE!, Regina Célia Pereira, acaba de lançar pela Editora Abril o livro A Dieta dos 7 . Trata-se de um verdadeiro mapa da mina para quem quer se alimentar direito e tem algum objetivo, como perder peso, mas parece sempre cometer pequenos deslizes. Afinal, o mundo dos alimentos nunca é óbvio: quem diria que o melão cantaloupe, por exemplo, passa a perna no mamão papaya, que é mais calórico, quando o assunto é betacaroteno, o pigmento que se transforma em vitamina A no organismo e que é mais do que bem-vindo para preparar a pele para o verão?

No livro, Regina revela este e outros segredos: "O quiabo, por exemplo, é surpreendente", diz ela, em entrevista a esta seção do site. "Acho que, no fundo, ninguém dá nada por ele. Mas é justamente na baba, que as pessoas em geral nem gostam, que se encontra uma mistura muito interessante de fibras e proteínas, capaz de afastar o diabete, melhorar as defesas e promover saciedade."

Depois de ler e reler diversos trabalhos científicos e ouvir nada menos do que 31 grandes especialistas, que foram consultores do livro, Regina escreveu saborosos capítulos abordando as 7 chaves para a alimentação saudável, os 7 alimentos mais ricos do Brasil e do mundo, os vegetais imbatíveis em nutrientes, as 7 melhores proteínas, as gorduras mais saudáveis, os 7 truques de uma salada realmente leve e equilibrada e... os 7 doces que, quando bater aquela vontade de açucarar a vida, você poderá comer sem culpa. A Dieta dos 7 está à venda nas bancas e nas maiores livrarias do país.

Agora, saiba se as suas escolhas de café-da-manhã e na hora de comer carboidratos estão dando uma força ou não à perda de peso. Para fazer este teste exclusivo, é só clicar aqui.