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Nutrição MATÉRIA

Vitamina D para as pernas

Bom apetite

por CIDA DE OLIVEIRA

O nutriente já é bem conhecido por facilitar a absorção do cálcio e do fósforo pelos ossos, mas pouca gente conhece esta sua outra qualidade: ele contribui para a passagem do sangue pelas pernas e pelos pés. Isso reduz os riscos da doença arterial periférica, capaz de levar ao infarto, ao derrame e até a amputações encrencas causadas pelo estreitamento dos vasos dos membros inferiores. O achado é de pesquisadores da Faculdade de Medicina Albert Einstein, em Nova York, nos Estados Unidos, que analisaram fi chas médicas de quase 5 mil adultos americanos. Ainda é cedo para afi rmar que a vitamina D, por si só,tenha o efeito protetor, mas essa é, sim, umahipótese, disse a SAÚDE! a cardiologista Michal Melamed, líder da pesquisa.

Boa pergunta
Minha avó tem colesterol alto e acha que pode comer frituras porque toma estatina. Pode mesmo?

Não deveria, responde CyntiaCarla da Silva, coordenadora de nutrição clínica do Hospital do Coração, em São Paulo.Quem tem colesterol alto precisa cuidar da alimentação, mesmo que tome estatina ou qualquer outra medicação para controlar o problema.Isso significa moderar e não banir, veja bem o consumo de carnes,leite integral e frituras,que contêm gorduras nocivas. (E.M.)

 
 
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