Transgênicos contra alergia

Os polêmicos alimentos geneticamente modificados podem ser uma solução para os alérgicos. É possível retirar os códigos genéticos que produzem as proteínas causadoras das reações, diz o professor de genética Marcelo Menossi, da Universidade Estadual de Campinas, a Unicamp, que fica no interior de São Paulo. A soja e o arroz já estão sendo estudados.

Em Nova Orleans, nos Estados Unidos, pesquisadores investigam a criação de camarões não alergênicos. 4% dos recém-nascidos apresentam alergia ao leite de vaca, que, além de ser consumido puro, é ingrediente de bolos e sorvetes. A boa notícia é que 85% das crianças deixam de ser alérgicas até os 5 anos