Hormônios da saciedade

A fome e a saciedade resultam do equilíbrio entre os hormônios que aumentam e reduzem a vontade de comer:

›› LEPTINA – Produzida pelas células do tecido adiposo, atua no centro de saciedade no cérebro, o hipotálamo. Assim cai a ingestão de alimentos e cresce o gasto energético.

›› INSULINA – É fabricada pelas células beta do pâncreas e age como a leptina.

›› CCK – A colecistoquinina (CCK), liberada na corrente sangüínea pelas células do duodeno, estimula o centro de saciedade a impedir a ingestão exagerada de calorias.

›› GRELINA – Um dos mais potentes estimuladores do apetite, esse hormônio age bem na hora do almoço.

›› PYY – Produzido pelas células do intestino em resposta ao alimento, ele atua como uma espécie de força contrária à grelina. Ao chegar ao cérebro, desliga a vontade de comer.