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Maciez incomparável
A vitela é apreciadíssima por gourmets do mundo inteiro. Pudera. Macia como poucas, a carne rosada do bezerro tem sabor suave e reina, soberana, entre as mais nobres. Experimente seu sabor nestas receitas
Nutritiva de dar gosto
Magra e de fácil digestão, a vitela é rica em proteínas, minerais e vitaminas do complexo B. De textura tenra, permite todos os tipos de preparo — na grelha, na frigideira, no forno e na panela. Combina com ervas aromáticas e vinhos. Pena que o preço seja um pouco salgado.
Veja as receitas:
- Vitela com laranja
- Trouxas de vitela
- Vitela ao champanhe
Agosto 2005
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