Assine VEJA SAÚDE por R$2,00/semana
Continua após publicidade

Há lácteos com menor teor de lactose?

A resposta é sim. Confira quais são esses produtos

Por Redação Saúde é Vital
Atualizado em 22 out 2016, 15h11 - Publicado em 15 ago 2016, 12h08

Munido de paciência para buscar informação e com a orientação do nutricionista, quem enfrenta a intolerância consegue driblar os desconfortos sem abrir mão do sabor dos lácteos à mesa. De saída, é bom saber que a maior taxa de lactose está nos leites: de acordo com o Conselho Nacional de Laticínios dos Estados Unidos, o de vaca integral concentra 4,6% desse açúcar, e o de cabra, 4,4%. Essas bebidas, lógico, pedem moderação.

Os iogurtes causam menos rejeição nesse sentido. Isso porque, no processo de produção, são adicionadas bactérias que usam a lactose como alimento. Dessa forma, a redução desse açúcar no potinho fica entre 25 e 50%. Os leites fermentados trazem a mesma vantagem e ainda equilibram a flora intestinal. Outra boa aposta são os queijos maturados, a exemplo do parmesão, que tem apenas 0,9% da substância.

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

Domine o fato. Confie na fonte.

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

MELHOR
OFERTA

Digital Completo
Digital Completo

Acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*

a partir de R$ 2,00/semana*

ou
Impressa + Digital
Impressa + Digital

Receba Veja Saúde impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*

a partir de R$ 12,90/mês

*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$96, equivalente a R$2 por semana.

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.